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蛙來噠在創始人羅浩先生和聯合創始人羅清女士的帶領下從長沙走向了全國,更是一躍成為牛蛙美食品類的開創者。
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一直以來蛙來噠堅持的事就是聚焦牛蛙美食賽道,蛙來噠將牛蛙很好的融入到湘菜之中,并以“牛蛙+干鍋”,“牛蛙+平鍋”相結合的烹調方式,推出自創的十二道蛙鍋菜品,每種口味都受到消費者稱贊喜愛,蛙來噠一直以來都在不斷創新研發菜品及門店風格,還增加多種小吃,前菜,特色菜等,盡量滿足更多人群的口味。
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在蛙來噠就餐人群主要是年輕人居多,年輕人普遍生活壓力大,情感無處宣泄,下班后需要一個釋放壓力的場所,消費者的需求是看不見也摸不著的,是需要餐飲人員去觀察語言,動作,心理活動等多方面,并去激發和進行引導,蛙來噠給顧客打造的不僅僅只是好吃的就餐體驗,更注重就餐者對環境,服務,菜品的綜合感受。
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蛙來噠在產品上打造萬物皆可紫蘇的概念,主推紫蘇牛蛙的同時,還推出土豪全腿紫蘇牛蛙,紫蘇蝦滑春卷,紫蘇桃子冰湯圓,紫蘇檸檬茶等一系列紫蘇產品。蛙來噠也在國際上獲得了“紫蘇牛蛙餐品中國首創者”的國際認證。
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蛙來噠發展至今已有十多年,已在全國108個城市開了460多家門店,目前還在快速擴店中,今年蛙來噠的目標是500家門店,也即將達成,蛙來噠已在南方城市取得了不錯的成績,后期也會從北京開始全面輻射北方市場。
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